Автор treedoor_ru 
Если вы часто пользуетесь дома или на даче мясорубкой, то время от времени сталкиваетесь с необходимостью заточки ножа и решетки.
Собственно, ничего сложного тут нет. Точить нож и решетку можно как на шлифовальном станке, так и вручную, используя наждачную бумагу.
Рекомендуем прочитать: как заточить четырехлопастной нож ручной мясорубки.
Проблема заключается только в том, что держать решетку и нож мясорубки в руках в процессе заточки не очень удобно — по неосторожности можно и пальцы сошлифовать.
Приспособление для заточки ножа и решетки мясорубки
В данном обзоре автор делится идеей, как сделать своими руками простое приспособление для заточки ножа и решетки мясорубки. По сути, это обычный держатель. Но он очень сильно облегчает работу.
Основные этапы работ
Чтобы сделать это приспособление, потребуется кусок микропоры (используется для ремонта обуви) или другого материала и неодимовый магнит.
Неодимовый магнит можно снять с нерабочего старого жесткого диска компьютера.
При помощи суперклея крепим кусок микропоры к магниту (это будет ручка), и самоделка готова.
К неодимовому магниту автор крепит решетку, и можно приступать к заточке. Аналогичным образом крепится и нож мясорубки.
Подробно о том, как сделать приспособление для заточки ножа и решетки мясорубки, смотрите на видео.
Способ заточки ножа мясорубки при помощи батарейки
В данном обзоре автор показывает способ заточки ножей и решеток мясорубки при помощи пальчиковой батарейки и наждачного станка.
Сразу нужно отметить, что пальчиковая батарейка выполняет второстепенную роль, главный инструмент заточки — это наждачный станок.
Однако использование батарейки, которая выступает в роли держателя, позволяет упростить процесс заточки и добиться более качественного результата.
Рекомендуем также прочитать: самодельное приспособление для заточки ножа и решетки мясорубки.
Основные этапы работ
Сам принцип заточки ножей и решеток мясорубки довольно прост. С этой работой справится даже новичок.
Чтобы заточить решетку, вставляем в отверстие по центру металлический колпачок на батарейке, включаем наждачный станок и прижимаем решетку к наждачному камню.
Предварительно необходимо снять защиту на станке, так как она будет только мешать.
В процессе заточки решетка будет вращаться, причем само вращение можно контролировать, можно даже полностью остановить его.
Чтобы заточить нож мясорубки, выполняем те же действия, используя в качестве держателя пальчиковую батарейку. Как видите, ничего сложного тут нет.
Видео по теме
Более подробно о способе заточки ножа мясорубки при помощи батарейки смотрите в видеоролике на нашем сайте.
Как заточить решетку и нож на сверлильном станке
В данном обзоре автор поделится с нами простым способом, как заточить нож и решетку мясорубки на сверлильном станке. Можно использовать также дрель, установленную на стойку.
Для этого потребуется изготовить нехитрое приспособление, а точнее — целых два: отдельно для ножа и отдельно для решетки.
Чтобы сделать эти приспособления, понадобятся болты с гайками, металлическая полоса и пружины. И займет это совсем немного времени.
Рекомендуем также прочитать статью-обзор: способ заточки ножа мясорубки при помощи батарейки.
Основные этапы работ
Первым делом необходимо будет сделать держатель для решетки мясорубки. Для этого потребуется отрезок шпильки, диаметр которой чуть меньше диаметра центрального отверстия решетки, кусок металлической полосы, две гайки для шпильки, пружина и два болтика с гайками.
В полосе нужно будет просверлить три отверстия: одно — под диаметр шпильки и два — под болтики. Фиксируем все гайками, на шпильку надеваем пружину, и наш держатель готов.
Кстати, вместо шпильки можно использовать и болт, предварительно срезав у него шляпку. Вставляем держатель в патрон сверлильного станка, закрепляем решетку и под нее подкладываем наждачку нужной зернистости.
Держатель для ножа мясорубки изготавливается тоже очень просто. Берем болт, и обтачиваем шляпку, чтобы получился квадрат — подгоняем под квадратное отверстие в центральной части ножа.
Вставляем болт в нож, надеваем пружину и накручиваем две гайки. Вставляем этот держатель в сверлильный патрон, и можно приступать к заточке.
Видео по теме
Подробнее о том, как заточить решетку и нож на сверлильном станке, вы можете посмотреть на видео ниже. Этот обзор создан на основе видеоролика с YouTube канала geniusz K.
Как заточить четырехлопастной нож ручной мясорубки
Иногда домашние хозяйки сталкиваются с такой проблемой, что мясорубка совершенно не может прокрутить мясо.
Конечно, если приложить больше усилий и терпения, то фарш какой-никакой да получится.
Однако весь этот процесс займет много времени — потом и никаких котлет не захочется лепить.
Чтобы исправить ситуацию, необходимо выполнить две простые операции: заточить режущий нож и выровнять при помощи наждачной бумаги поверхность решетки. Эту работу легко выполнить и в домашних условиях.
Для этого достаточно подготовить ровное твердое основание (лучше из металла), на котором будет производиться правка основных элементов мясорубки.
Например, кусок стальной пластины. Также можно использовать обычное стекло или мраморную плиту.
Процесс заточки ножа мясорубки
На ровную поверхность кладем кусок наждачной бумаги №320 (часто используется для шлифовки кузова автомобилей), и первым делом выводим плоскость металлической решетки ручной мясорубки.
Да, выравнивание поверхности может занять некоторое время. Однако, как говорится: «Упорство и труд — все перетрут».
Таким же способом убираем рытвины и неровности на поверхности лезвия режущего ножа. Потом меняем 320-ю наждачную бумагу на №1000, и повторяем те же операции.
В итоге получаем ровную поверхность, без раковин и рытвин. Благодаря этому ручная мясорубка снова будет резать мясо, как новая.
Видео по теме
Подробнее о том, как в домашних условиях заточить четырехлопастной нож и стальную решетку ручной мясорубки, смотрите в видеоролике на нашем сайте.